Idź do treści
Słuchasz? Wspieraj
La pausa italiana
10.12.2023, 60’
La pausa italiana

#97

10.12.2023, 60’

Z jego książki zapamiętam na zawsze dwie rzeczy: „tutto fa brodo” („ze wszystkiego jest rosół”) i apel: „Czas bezwarunkowo pokochać buraki i krzyczeć o tym na cały świat: jest wspaniały, niezastąpiony i wyrafinowany. Burak karczochem Północy!”

Ale nasza rozmowa tylko w 1/3 będzie o jedzeniu. W sensie rzeczownika i czynności.

Porozmawiamy również o Wenecji i jej małomiasteczkowych okolicach. O wspomnieniach, dzieciństwie i podwójnej tożsamości. O supermocach i dziwności.

Zapraszam na spotkanie z Pawłem Bravo, dziennikarzem, filozofem, felietonistą kulinarnym „Tygodnika Powszechnego” i autorem książki, za którą w tym roku otrzymał Nagrodę Literacką im. Leopolda Staffa, „Czekolada i kapuśniak”.

Playlista odcinka

Paolo Conte
Sparring Partner
Pełna playlista emitowanych utworów jest dostępna dla zalogowanych Patronów.