#97

Justyna Godz

10.12.2023, 60’

Z jego książki zapamiętam na zawsze dwie rzeczy: „tutto fa brodo” („ze wszystkiego jest rosół”) i apel: „Czas bezwarunkowo pokochać buraki i krzyczeć o tym na cały świat: jest wspaniały, niezastąpiony i wyrafinowany. Burak karczochem Północy!”

Ale nasza rozmowa tylko w 1/3 będzie o jedzeniu. W sensie rzeczownika i czynności.

Porozmawiamy również o Wenecji i jej małomiasteczkowych okolicach. O wspomnieniach, dzieciństwie i podwójnej tożsamości. O supermocach i dziwności.

Zapraszam na spotkanie z Pawłem Bravo, dziennikarzem, filozofem, felietonistą kulinarnym „Tygodnika Powszechnego” i autorem książki, za którą w tym roku otrzymał Nagrodę Literacką im. Leopolda Staffa, „Czekolada i kapuśniak”.

Playlista odcinka

Paolo Conte

Sparring Partner

Pełna playlista emitowanych utworów jest dostępna dla zalogowanych Patronów.

Zostań patronem Zaloguj się Załóż nowe konto

Opis ustawień

Ta witryna korzysta z plików cookie, aby poprawić komfort korzystania z niej przez użytkownika. Spośród nich w przeglądarce użytkownika zapisywane są tylko te pliki cookie, które zostały zaklasyfikowane jako niezbędne, ponieważ są one niezbędne do działania podstawowych funkcji witryny. Korzystamy również z plików cookie innych firm, które pomagają nam analizować i zrozumieć sposób korzystania z witryny przez użytkowników. Te pliki cookie są zapisywane w przeglądarce użytkownika wyłącznie za jego zgodą. Użytkownik ma również możliwość zrezygnowania z tych plików cookie. Jednak rezygnacja z niektórych z tych plików cookie może wpłynąć na komfort przeglądania witryny.

Necessary

Zawsze włączone

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Ciasteczko	Czas trwania	Opis
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Functional

Performance

Analytics

Others