Ramówka

Kawa w słoneczny poranek zawsze smakuje lepiej, a jeśli dołączymy do tego dobre towarzystwo będzie najsmaczniej. Katarzyna Pruchnicka, jak co tydzień, wypije pierwszą kawę z Michałem Bonarowskim. Michał przyniesie niezwykle ciekawą rozmowę z profesorem Fabio Parasecoli, porozmawiają o polskiej tożsamości kulinarnej i jej dylematach, a to wszystko wokół książki "The Pierogi Problem". Chwilę po dziewiątej dołączy do nich cukiernik i piekarz Zbigniew Piskorski z Piekarni Natura w Poznaniu. W listopadową sobotę nie może obejść się bez poznańskich rogali świętomarcińskich. A to oczywiście nie wszystko. W drugiej części audycji nie zabraknie gęsiny, dyni, ziemniaków – z szefową kuchni, Agatą Wojdą Katarzyna Pruchnicka porozmawia o tym co teraz najlepiej ułożyć na talerzu, czy i kto jeszcze walczy o gwiazdki Michellin, co jest najważniejsze przy tworzeniu restauracji. A okraszone będzie to wszystko inspiracjami kulinarnymi o najlepszej szefowej kuchni.

Jako Druh Zastępowy nie odejdę daleko od formuły audycji i zaproponuję stałe punkty programu przez pryzmat autorskich wyborów muzycznych.

Zielony Gdańsk", czyli "Zielony Żoliborz" na wyjeździe. Zaczynamy trzecią edycję Inside Seaside!

Kult młodości i lęk przed starzeniem się, który może przerodzić się w obsesję. Czy częściej dotyczy kobiet? Jak oswoić się z dojrzałym ciałem i skórą? Czy chodzi o to, żebyśmy starzeli się z godnością? Jak zaakceptować nieuchronne przecież zmiany? W dzisiejszym „I żyli długo i szczęśliwie” pojawią się psycholożka Agata Ziemnicka oraz dr Agnes Frankel, specjalistka medycyny estetycznej. To będzie rozmowa m.in. tym, jak przemysł beauty gra na naszym lęku przed starzeniem i jakie błędy popełniamy najczęściej, chcąc zatrzymać młodość. Spróbujemy też dowiedzieć się, jakie są sposoby na budowanie poczucia wartości w dojrzałym wieku. Partnerem audycji jest organizator kampanii KLAPS – największego kinowego projektu edukacyjnego, dotyczącego promocji zdrowia intymnego i profilaktyki.

Co łączy U2, Depeche Mode, Lou Reeda i szwedzką grupę Kent? Odpowiedź w najbliższym Happynoise, w końcu kilka dobrych płyt ma swoje urodziny. Do tego parę nowości i mamy przepis na udane, muzyczne popołudnie. Zapraszam

Czy sztuczna inteligencja zabierze pracę specjalistom szkolącym pracowników firm? A może dzięki Ai szkolenia wejdą na zupełnie nowy technologiczny poziom i będą czymś więcej niż tylko wykładami z powerpointowym wsparciem? Na te pytania postara się odpowiedzieć gość Roberta Zembrzyckiego i Jarosława Juszkiewicza, ekspert do spraw szkoleń i trener Marcin Sławek. Poza tym w programie pojawią się jak zwykle nowinki technologiczne i stary numer „Młodego Technika”. Z Robertem i Jarkiem będą mogli się Państwo również spotkać w ten weekend podczas festiwalu „Inside Seaside” w Gdańsku.

Novika zaprasza na Ultrafiolet, w którym powróci temat trip-hopu, usłyszmy najciekawsze świeżynki - Romy, Dominika Płonka, Automatic. Będą też goście - zespół Przebiśniegi!

Na początku naszego spotkania z Francją rzucimy okiem na tytuły tamtejszej prasy, bo z nich można się najlepiej dowiedzieć czym żyją mieszkańcy ziem nad Sekwaną i Loarą. Następnie znów wybierzemy się na cmentarz Pere Lachaise aby przekonać się jak ta najsłynniejsza nekropolia świata wyglądała pierwszego i drugiego listopada. A skoro o tym miesiącu mowa to opowiemy dlaczego we Francji podobnie jak w Polsce jedenasty listopada obchodzony jest jako święto. I tak trafimy do okopów Iszej wojny światowej. Zajrzymy do Verdun, gdzie toczyła się największa bitwa na Froncie Zachodnim. Dalej dowiemy się jaki był związek Rolanda Garrosa, którego imieniem nazwano słynne korty w Paryżu, z walkami powietrznymi w czasie Wielkiej Wojny. Powiemy nie tylko o okrutnych, ale i zadzwiających rzeczach jakie działy się na froncie oraz o losie wagonu z Compiegne, w którym dwukrotnie podpisano zawieszenie broni. Nie zabraknie muzyki francuskiej. Irenka i Marek serdecznie zapraszają

Do Polski dotarły najpierw jego zdjęcia, w końcu – on sam. Właściciel zezwolił wówczas jedynie na obserwacje mikroskopowe, zatem cały ciężar ekspertyzy spoczywał na drobiazgowych oględzinach prowadzonych przez trójkę ekspertów. Jedna badaczka oceniała strukturę i kolorystykę papieru, druga – wygląd atramentu i jego zachowanie względem podłoża, trzeci specjalista skupił się na zapisie nutowym. W pewnym momencie wszyscy byli zgodni: autentyk. W "Patronautyce" prof. Barbara Wagner (Wydział Chemii UW, kierownik zespołu Interdyscyplinarnego Laboratorium Badań Archeometrycznych) opowie o emocjach, jakie towarzyszyły jej podczas ekspertyzy rękopisu Ballady f-moll op. 52 Fryderyka Chopina.

W niedzielę w audycji "La pausa italiana" Justynę Godz wyjątkowo zastąpi Daniel Wyszogrodzki, który podzieli się swoją wielką włoską fascynacją - jest nią twórczość genueńskiego barda Fabrizio De Andre. Ale nie będzie to spotkanie z poezją - artysta sięga po różnorodne inspiracje muzyczne i to ową różnorodność zaprezentuje w audycji nasz "Satysfaktor". Oczywiście Daniel nie byłby sobą, gdyby w "La pausa italiana" zabrakło... piosenki Boba Dylana. Zapraszamy!

W niedzielne popołudnie odwiedzimy region przez wiele lat zapomniany, obecnie jednak odgrywający szczególną rolę dla Kijowa. Jest najbardziej wysuniętym na zachód obwodem Ukrainy, wciśniętym między Polskę, Słowację, Węgry i Rumunię. Historycznie to Ruś Zakarpacka – teren, który przechodził z rąk do rąk, będący wielkim tyglem kulturowym. Podczas wojny Zakarpacie stało się przystanią dla szukających ucieczki z atakowanych przez Rosję miejsc. Użhorod i Mukaczewo to także miejsca skąd na front wyjeżdża sporo zrekrutowanych żołnierzy. W Niewidzialnych Światach przyjrzymy się także Węgrom, którzy od wieków mieszkają na Zakarpaciu. Czy popierają oni politykę Viktora Orbána, który głośno upomina się o ich prawa? I co na ten temat sądzą Węgrzy w Budapeszcie? A może to zupełnie wymyślony problem? Przyjrzymy się także miłości Budapesztu do Waszyngtonu i zadamy pytanie, czy ten związek ma jakieś szanse? Gośćmi audycji będą: Urszula Pieczek – ukrainistka, dziennikarka Gazety Wyborczej, która z Zakarpacia przywiozła serię znakomitych reportaży. Andrzej Sadecki – Ośrodek Studiów Wschodnich, wieloletni analityk ds. Węgier, publicysta „Tygodnika Powszechnego”.

Samba sikoreczka. Nasza Basia Kochana. No i wszystko jasne. Choć pytania o to, kim była owa Basia w tej audycji nie będzie. Będzie za to o górach, o Zakopanem, o świecie, którego już nie ma... Wzruszająco. Poetycko. Gościem Grzegorza Sajóra będzie Jerzy Filar. Pieśniarz. Gitarzysta. Kompozytor. Autor tekstów.

Długi alimentacyjne w rejestrze BIG InfoMonitor sięgnęły 17 miliardów złotych. To o ponad 2 miliardy więcej niż dwa lata temu. Stale rośnie liczba niepłacących rodziców, a za nich płacimy my - z Funduszu Alimentacyjnego. Czy długi alimentacyjne to problem nie do rozwiązania? Naszymi gośćmi będą: Przemysław Małecki - rzecznik prasowy Krajowej Rady Komorniczej; mec. Patrycja Kasica - adwokatka zajmująca się sprawami alimentacyjnymi, Kancelaria Adwokacka Adwokat Patrycja Kasica

a dziś w Popołudniówce: - Razem a jednak osobno. To chyba nieformalne hasło corocznych obchodów Święta Niepodległości. Co wiemy o jutrzejszych uroczystościach? To sprawdzi dla nas w "Raporcie 357" Michał Trantau - Prezydent Karol Nawrocki złożył projekt ustawy obniżającej ceny energii o 33 procent. Czy będzie w związku z tym taniej? O tym porozmawiamy z Michałem Hetmańskim z Fundacji Instrat - Powiemy o sukcesie polskiego naukowca i o technologii, która może pomóc ratować rzeki i jeziora. Nagroda główna tegorocznego finału międzynarodowego konkursu Jamesa Dysona w kategorii zrównoważonego rozwoju trafiła w ręce doktoranta Politechniki Warszawskiej, Filipa Budnego. - Powiemy także o Festiwalu Górskim w Lądku Zdroju. Na rozmowę z dyrektorką filmową festiwalu Kasią Biernacką zaprasza Mateusz Kuźniewski - Czy byli Państwo na Inside Seaside? Jak wrażenia? Czekam na Wasze głosy i głosówki! Na Popołudniówkę zapraszają Krzysztof Zimoch i Bartek Wasilewski

Dzień 7 listopada (miniony piątek) zapisał się podwójnie w historii muzyki. Tego dnia przyszła na świat Joni Mitchell – w 1943 roku w Kanadzie. Artystka ma dzisiaj 82 lata. Natomiast 9 lat temu w dniu 7 listopada pożegnaliśmy innego wielkiego kanadyjskiego artystę, Leonarda Cohena. Śpiewający poeta odszedł w wieku – tak się złożyło – właśnie 82 lat. Dzisiaj w 1H SAT posłuchamy wybranych utworów obojga artystów, których zresztą połączyło - na krótką chwilę - romantyczne uczucie.

W RecordStore nowa dostawa. Na półce z singlami i EPkami Helado Negro, Andrew Bird i Mavis Staples. Półka z płytami? Fantastyczna... Nowa płyta Jonathana Jeremiah'a, Liama Kazara i nie tylko. Witryna jesienna.

Anna Król w rozmowie z Łukaszem Modelskim – historykiem sztuki i kuchni, autorem między innymi książek o tematyce kulinarnej – przyjrzy się jego fascynującej pasji łączącej gotowanie i pisanie. Zapyta o to, dlaczego mówienie o jedzeniu zajmuje nas tak bardzo? Oraz o to, jak gotowało się 100 i 50 lat temu, a jak gotuje się dziś? A także spróbuje wraz ze swoim gościem rozwikłać zagadkę rosnącej nieprzerwanie popularności kulinariów pytając o to, kiedy i dlaczego gotowanie i jedzenie stało się tak ważnym elementem naszego stylu życia? Nie zabraknie rekomendacji książkowych – tych archiwalnych i bardzo współczesnych.

W tym odcinku audycji Cool Kid of Jazz gościmy Dyrektora Grand Prix Polskiej Chóralistyki, Krzysztofa Panka oraz dyrygenta legendarnego zespołu Pro Forma, Marcina Wawruka, z którymi rozmawiamy o wyjątkowym wydarzeniu, które startuje już 28 listopada w Poznaniu! Święto muzyki, spotkanie we wspólnym śpiewie i konkurs chóralny, w którym zespoły z całej Polski walczą o Grand Prix Polskiej Chóralistyki. W rozmowie nie zabraknie też wątków jazzowych! Zaprasza Marta Kula

Mówimy na głos, że zbliżają się Korelacje. To festiwal dialogu różnych dziedzin sztuki. Czy głosy artystów i napisane przez nich narracje spowodują, że „Rejs”, „Klątwa doliny węży” lub „Seksmisja” zyskają na aktualności? Wyobraźcie sobie horror o poszukiwaniu tytułowej Doliny Węży z autorską narracją Łony, Seksmisję do której narrację stworzył mężczyzna Maciej Kurowicki czy Rejs, który dzięki głosowi Matyldy Damięckiej staje się kryminałem. Niewyobrażalne? Tym bardziej zapraszam na rozmowę z Matyldą Damięcką i Piotrem Krzykwą o Korelacjach. Marcin Macuk opowie natomiast o filmie „ Szkoda, że nareszcie”. Do usłyszenia.

W dniu Święta Niepodległości w Ranku dr Maciej Nawrocki, kulturoznawca z Wydziału Interdyscyplinarnego w Krakowie Uniwersytetu SWPS mówił o tym jak dziś przekazywany jest patriotyzm dla młodych ludzi i jak oni go postrzegają. 11 listopada czyli Święto Niepodległości dla wielu z nas staje się coraz ważniejszym dniem. 107 lat temu Polska odzyskała niepodległość i to jest powód do dumy, do wyrażania patriotyzmu. Polacy uważają się za patriotów, chętnie też manifestują przywiązanie do symboli narodowych. Ale i patriotyzm i symbole narodowe są też wykorzystywane marketingowo. Jak? Sprawdzała Izabela Woźniak

Będą wspomnienia z Inside Seaside, porcja nowych piosenek, klasyki sprzed lat 50... Radość wracania do tylko dobrych wspomnień. A zdjęcie profilowe? Sesja do następnego topu 357 miała miejsce kilka dni temu. Akurat było słonecznie...Więcej obrazów przed końcem roku, a dziś tylko taka "przymiarka". Dobrego odbioru...

Audycja na łączach". We wtorek, 11 listopada, w Radiu 357. Spontaniczna. Bez specjalnego kombinowania. Od serca. Gościnią będzie Artystka, której piosenki od kilku dekad są dla mnie jak pastylki na skołowaną rzeczywistość. Rozganiają ciemne, skłębione zasłony. Są lampką na kasku, wskazującą drogę. I, co chyba najważniejsze, dają MOC. Edyta Bartosiewicz. Głos, który zaśpiewał tak wielu z nas. I będzie śpiewał kolejnych. Pięć lat po rozmowie, która w listopadzie 2021 roku była pierwszym wywiadem na antenie tworzącego się wtedy Radia 357. Jeszcze nie nadawaliśmy regularnie. Poszczególne audycje pojawiały się w eterze jako zapowiedzi. Były sygnałem, mówiącym o tym, że jesteśmy. Że zaraz ruszymy na dobre. Ona była pierwszą osobą, która na taką rozmowę się zgodziła. A później nie odmówiła nam po raz kolejny, przyjmując propozycję prowadzenia własnej audycji. Nie umiem Edyty nie uwielbiać. Mam przeczucie graniczące z pewnością, że Wy też.

“Ojczyznę kochać trzeba i szanować” - śpiewał nie bez ironii Muniek Staszczyk w Piosence “Wychowanie”. Szkoła, rodzina, Państwo mają swoją wizję, jak uczyć polskości tych, którzy dopiero wchodzą w dorosłość. Jak zatem nowe pokolenie rozumie stare słowo:patriotyzm? Czy jest tam ciągle miejsce na przywiązanie do narodowych symboli i tradycji, czy “akademie” zostały wyparte przez inne aktywności? A może młodzi tego patriotyzmu w ogólnie nie potrzebują? Na ten temat międzypokoleniowo porozmawiają dziś: Jan Wróbel - nauczyciel historii w liceum, dziennikarz i publicysta; Paula Bruszewska - Współzałożycielka i prezeska Fundacji Zwolnieni z Teorii; Stanisław Stróżewski - uczeń pierwszej klasy liceum, komentator sportowy

Mam Grać w wykonaniu Chłopców z Ferajny, czyli Michała Gąsiorowskiego i Marcina Klimkowskiego. Dużo muzyki, zaskakujące historie nie tylko ze świata motoryzacji, muzyczne nowości i cotygodniowy soundclash na wybrany temat.