2023-03-18

W Bistro, jak co tydzień, z Michałem Bonarowskim polecimy najciekawsze wydarzenia kulinarne, które przed nami. To już od ósmej, a tuż po dziewiątej w studiu pojawi się dziennikarka, kulturoznawczyni, autorka książki "O dobrym jedzeniu. Opowieści z pola, ogrodu i lasu." Agata Michalak. Pisze o przyjemnościach płynących z kultury i jedzenia i o tym będziemy rozmawiać. Pretekstem do rozmowy o przyjemności będzie ciasto drożdżowe.

Tydzień temu Joe Walsh, a dziś pozostali muzycy The Eagles z czasów
platynowego składu. Don Henley, Glenn Frey, Timothy B.Schmit, Don
Felder... Dorzucę jeszcze piosenkę w wykonaniu Johna Davida Southera,
stałego współpracownika grupy. Krajowe nowości przedstawią: Renata
Przemyk i grupa Półcień. Nowe piosenki ze świata w wykonaniu Charliego
Cunninghama i Lewisa Capaldiego. Świętujemy urodziny Vanessy Williams
i Queen Latifah.

Czy rok 2023 będzie nam się kojarzył z rewolucją AI? Sztuczna inteligencja pomaga nam pracować szybciej i wydajniej, ale też coraz częściej nas zastępuje, a nawet potrafi pisać alternatywne zakończenia książek, czy dodatkowe teksty piosenek do kultowych albumów muzycznych. Dziś do audycji zaprosimy osobę, która AI zajmuje się od wielu lat. Z dr Darią Hemmerling porozmawiamy o ty jak to się dzieje, że sztuczna inteligencja rozpoznaje nasze zachowanie i uczucia. W programie nie zabraknie też najnowszych informacji ze świata technologii i … prasowych skamieniałości sprzed wielu lat :) Zapraszają Robert Zembrzycki i Jarosław Juszkiewicz.

Z Oswaldem Rodrigo Pereirą porozmawiamy o pracy reportera i filmowca w górach wysokich. Jak znaleźć miejsce na idealne górskie ujęcie? Gdzie trzeba wejść, by złapać najlepszy kadr na K2? Odpowiemy na te pytania.

Justynę Zając zapytamy o książkę, której jest współautorką. "Hasające zające w górach. 50 wycieczek dla małych i dużych" to pozycja dla dorosłych i dla dzieci, która ułatwi Państwu zaplanowanie górskich wypadów dla całej rodziny.
W audycji pojawi się również rozmowa o oddolnym projekcie "Apteczka na szlaku". Daniel Wojnar opowie o swoich doświadczeniach, które sprawiły, że zaczął montować w górach skrzynki z najpotrzebniejszymi artykułami pierwszej pomocy.

Odkryliśmy go jeszcze w Radiowej Trójce. A w zasadzie, odkrył go Marek
Niedźwiecki, bo to Jemu trzeba przypisać to, że jako jeden z
pierwszych grał w swoich audycjach muzykę Amerykanina. I o ile
niedźwiedziowy pseudonim Pana Marka jest swojsko brzmiący i oznacza
człowieka lubiącego miód i muzykę, to z tym drugim był problem. Sporo
jest jednak podobnie skonstruowanych artystycznych pseudonimów, jak
chociażby PWNT, ale co zrobić z tym “Symlem”? Na pewno warto
posłuchać. SYML - czyli Brian Fennell - to pochodzący z Seattle autor
piosenek i kompozytor. “Where’s My Love” - jego najpopularniejsze
nagranie z 2017 roku stało się viralem w Internecie i od tego utworu
każdy, kto jeszcze nie zna muzyki Briana, powinien zacząć tę drogę.
Mistrz tzw. “epek”, czyli minialbumów i remixowania swoich utworów w
różnych stylach, od wersji piano po aranżacje z sitarem. Najnowszy,
wydany w lutym album “The Day My Father Died” nagrał w zaaranżowanym
na studio kościele. Tytuł albumu, choć wskazuje na autentyczną
tragedię, która spotkała artystę, jest też przewrotny. Bo jak ten,
który przyzwyczaił nas do melancholijnych, przestrzennych kompozycji,
może nas tak oszukać? Tytuł sugeruje pustkę i rozpacz, ale to płyta
przepełniona ukojeniem. Powstawała w pandemii, kiedy - jak wspomina -
Brian spędzał czas z rodziną, pławił w rodzinnym cieple i czuł komfort
tworzenia. Po utulenie muzyką i uchylenie drzwi do świata SYML
zapraszam w sobotę - do Zielonego Żoliborza oraz w niedzielę - do
Stonowania.