Sprawdzone w czytaniu

Czwartkowa audycja będzie poświęcona etycznemu jedzeniu.
Pretekst: książki kulinarne, które promują kuchnię wege opierającą się na prostych, świeżych, nieprzetworzonych produktach.
Porozmawiamy m.in. o wpływie naszych decyzji kulinarnych na planetę i klimat, a także o prawach zwierząt oraz mrocznych stronach przemysłu mięsnego.

Zaproszenie do studia przyjęli:
Paweł Ochman - weganin, autor bloga Weganon, autor książek kulinarnych, odkrywca regionalnej kuchni polskiej i potraw z dzikich roślin oraz Dariusz Gzyra - działacz społeczny, publicysta, weganin od blisko dwudziestu lat, Członek Polskiego Towarzystwa Etycznego oraz Laboratorium Animal Studies – Trzecia Kultura, autor książki "Dziękuję za świńskie oczy".