Idź do treści
Słuchasz? Wspieraj
Smakowite podróże
24.03.2023, 49’
Smakowite podróże

#40 Bartek Kieżun

24.03.2023, 49’

Specjalista w zakresie kuchni śródziemnomorskich, dziennikarz i bloger kulinarny, autor książek, podróżnik, fotograf. Z wykształcenia antropolog kultury, z zamiłowania kucharz. Miłośnik książek, nie tylko kulinarnych. Stale współpracuje z Magazynem KUKBUK i portalem Wirtualna Polska. Publikuje również w magazynie Podróże, Twoim Stylu i kwartalniku Wino.

Jako kucharz gotuje i karmi, prowadzi warsztaty kulinarne, organizuje wyjątkowe kolacje degustacyjne oraz sędziuje na konkursach kulinarnych.

Dwukrotny zdobywca Nagrody Magellana, którą nagrodzono "Italię do zjedzenia" i "Portugalię do zjedzenia". Laureat prestiżowej World Gourmand Cookbook Awards. Obecnie pracuje nad dwoma kolejnymi książkami o Tel-Awiwie i Hiszpanii.

W przerwach w pisaniu i gotowaniu prowadzi wspólnie z Przemkiem Krupskim Miejsce Sklep – galerię z polskim dizajnem lat sześćdziesiątych.

Z Bartkiem porozmawiamy o Grecji, Włoszech, pisaniu kulinarnych książek oraz najlepszych przepisach do wypróbowania w domu.