Po co nam ślina do przełykania, gdy nic nie jemy?

Słuchacze pytają, my odpowiadamy. A właściwie dr Rożek odpowiada. Dzisiaj bierzemy na warsztat pytanie od Pan Monika, 13x3l.: przy bolącym gardle, każdorazowe przełknięcie powoduje ból, więc ograniczam spożywanie napojów do minimum. Ale ślinę przełknąć muszę... a może nie muszę? Jeśli nie spożywam posiłków w danym momencie, to do czego nam jest ślina potrzebna w organizmie?