Co to oznacza, że mięśnie rosną lub spadają?

Słuchacze pytają, my odpowiadamy. A właściwie dr Rożek odpowiada. Dzisiaj bierzemy na warsztat pytanie od Marii, lat 18x2 i jeszcze trochę: Kiedy człowiek trenuje, mięśnie "rosną", a kiedy przestaje trenować, "spadają". Co to tak naprawdę oznacza?