Czy powinniśmy zmieniać wodę w ekspresie?

Słuchacze pytają, my odpowiadamy. A właściwie dr Rożek odpowiada. Dzisiaj bierzemy na warsztat pytanie od Pana Mariusza z Asten w Holandii, lat 41: Większość ekspresów ciśnieniowych wszelkiego rodzaju do kawy posiada zbiornik na wode. Zbiornik posiada przykrywkę o dość wątpliwym poziomie szczelności. Zauważyłem, że nikt nie wymienia tej wody tylko dolewa do pełna.
Pytanie brzmi następująco: Czy powinniśmy zmieniać wodę każdego dnia? Co za sobą niesie tylko dolewanie wody? A może podczas parzenia kawy w momencie podgrzewania woda nagrzewa się wystarczająco żeby oczyści się z niepożądanych bakteri?