Dlaczego nóż się tępi, gdy na co dzień tnie miękkie produkty?

Słuchacze pytają, my odpowiadamy. A właściwie dr Rożek odpowiada. Dzisiaj bierzemy na warsztat pytanie od Pana Piotra i Maurycego, który ma 5 lat: Maurycy widząc jak ostrze nóż i potem tnę pomidory zapytał: dlaczego nóż się tępi, gdy na co dzień tnie miękkie produkty?