Plac na rozdrożu

Anna Król w rozmowie z Łukaszem Modelskim – historykiem sztuki i kuchni, autorem między innymi książek o tematyce kulinarnej – przyjrzy się jego fascynującej pasji łączącej gotowanie i pisanie.

Zapyta o to, dlaczego mówienie o jedzeniu zajmuje nas tak bardzo? Oraz o to, jak gotowało się 100 i 50 lat temu, a jak gotuje się dziś?

A także spróbuje wraz ze swoim gościem rozwikłać zagadkę rosnącej nieprzerwanie popularności kulinariów pytając o to, kiedy i dlaczego gotowanie i jedzenie stało się tak ważnym elementem naszego stylu życia? Nie zabraknie rekomendacji książkowych – tych archiwalnych i bardzo współczesnych.