Bistro

Śledzimy i trzymamy kciuki za projekt Tradycja rosołu w Polsce i z tej okazji redaktor Bonarowski zapytał Michała Korkosza, A.K.A. Rozkosznego o jego socjologiczne badania nad związkiem poglądów z jedzeniem i jaki jest jego ulubiony rosół. Profesor Jarosław Dumanowski opowiada jak przeszłość rosołu może wpływać na przyszłość jedzenia. Zaglądamy też do kreatywnych kuchni Kół gospodyń Wiejskich i dowiemy się jak jak z czosnkowych “odpadków” może powstać bardzo smaczny produkt. Będą też kiszonkowo - marynatowe inspiracje od Elżbiety Wójcik z KGW w Olszance "Olszynka" nagrodzonego w konkursie Polska Wieś Smakuje. Gwiazdki Michelin to okazja, żeby docenić i pogratulować pierwszej w Polsce kobiecie - szefowej kuchni restauracji z gwiazdką, Beacie Śniechowskiej. Polecamy zaplanowanie weekendu z grillem i BBQ w Radomiu, bo Radom właśnie staje się polską stolicą grillowania, gdyż tam odbędą się Otwarte Mistrzostwa Polski Grilla i BBQ. Ale nie takie zwykłe, tylko pod auspicjami szacownego Kansas City Barbeque Society.Przy okazji można będzie świętować obchody 250-lecia Stanów Zjednoczonych.
Wszystkiego smacznego!