Bistro

Najpierw warzywa, potem mięsko? A może mięsko, ziemniaczki i dopiero warzywa? Gdzie miejsce na ziemniaczki i owoce? Za oknem wiosna, a my w Bistro sprawdzamy w jakiej kolejności jedzą Polacy. Także dzięki badaniom Kantara wiemy już też z jakimi owocami jagodowymi Polacy chcieliby jeść pierogi i wcale nie jest tak, jak myślicie. Redaktor Bonarowski zagląda do pionierskiego “warzywniakomatu”, a rolnik Michał Majewski wyjaśnia, jak to działa i dlaczego pod Warszawą tak trudno o produkty ekologiczne. Ale to nie przeszkadza mu w takiej uprawie, żeby chemii było jak najmniej. Profesor Dariusz Lisiak opowie o tym z jakiego mięsa robi się polską kultową białą kiełbasę i czy wędliny z dawnych przepisów byłyby dla nas jadalne. Przyjrzymy się też temu, co się dzieje z kakao i opracujemy strategię na wypadek, gdyby nam kakao brakowało.