Bistro

To będzie piękny Dzień Kobiet w Bistro i to na tydzień przed oficjalnym świętem! Redaktor Bonarowski poprosi słuchaczy o inspiracje i doświadczenia na temat: czy istnieje jedzenie i kuchnia dla kobiet. Porozmawia o tym z smakoszką i socjolożką Dorotą Peretiatkowicz, która opowie jakie naprawdę są polskie kobiety i dlaczego inne, niż powszechnie sądzimy, oraz z Kasią Tracey, doświadczoną warszawską restauratorką i obserwatorką trendów kulinarnych, która ujawni jak zmienia się kobiecy gust kulinarny w Polsce.

Ale najpierw podsumujemy akcję tworzenia warszawskiej tożsamości kulinarnej w Koszykach i patroni będą mogli liczyć na wyjątkowe nagrody w konkursie: limitowane unikatowe albumy z nowoczesnymi przepisami warszawskich chefów. Z profesorem Rimvydasem Laužikasasem z Uniwersytetu Wileńskiego porozmawiamy o kilkusetletniej tradycji Kaziuków. Na deser zajrzymy do chińskich kuchni na progu roku ognistego konia.

Wszystkiego Smacznego