Bistro

Czy do chłodnego lutowego poranka panuje tonic espresso? Oczywiście, że tak! Tym bardziej, że przed nami mistrzostwa świata w tym napoju. Przyjrzymy się też kulinarnej stronie popularnych polskich celebracji tłustego czwartku, ostatków i zapustów i ich regionalnym wersjom, choćby takim jak kusoki świętokrzyskie. Nie zabraknie więc aromatu pączków i faworków, ale też ciast drożdżowych, w których rozwój Polska ma niemały wkład. Sporo miejsca poświęcimy sałatce jarzynowej w przededniu jej kulinarnego święta. Redaktor Bonarowski skupi się jednak nie na składzie, ale na… nazwie jaką ta sałatka przyjmuje w Europie.