Idź do treści
Poznaj wzmocnienie Zaloguj się
Aktywuj patronat Wzmocnij
Wspieraj na nowo Wzmocnij
Bistro
02.11.2024, 121’
Bistro

Bistro

02.11.2024, 121’

„Wiem czego chcę. Chcę wszystkiego. Chcę spróbować wszystkiego chociaż raz.” Mówił Anthony Bourdain. W Bistro będziemy wspominać kucharza, podróżnika, dziennikarza kulinarnego, autora książek.
Jedni go uwielbiali, inni nie znosili, bo zawsze mówił, co myśli. Krytykował detox sokami i modę na jedzenie produktów bezglutenowych. Przyznawał się do słabości do fast foodów i był gorącym orędownikiem niemarnowania jedzenia. Jedzenie było dla niego początkiem każdej dobrej rozmowy. O Tonym opowie kulturoznawczyni i tłumaczka, Natalia Metrak-Ruda. W pierwszej godzinie Bistro Michał Bonarowski porozmawia z Wojciechem Kazą, szefem kuchni nieotwartej jeszcze restauracji specjalizującej się w daniach z polskimi dojrzewającymi serami. Dla równowagi przeanalizujemy pochodzenie, kondycję i znaczenie kotleta schabowego w przededniu jego święta. Prosto z patelni przeniesiemy się do aromatycznej krainy ramenu. Smacznego! Na Bistro zaprasza Beata Kwiatkowska

Playlista odcinka

Leon Bridges
Peaceful Place
Obongjayar
Just My Luck
Night Marks
Experience
Ezra Collective
The Traveller
Marvin Gaye
What's Going On
System of a Down
Lost in Hollywood
Curtis Mayfield
Pusherman
Talking Heads
Once In A Lifetime
Jungle
Just Fly, Don't Worry
Pełna playlista emitowanych utworów jest dostępna dla zalogowanych Patronów.