Idź do treści
Słuchasz? Wspieraj
Akcja: Teleportacja! Dołącz
Menu
Michał Bonarowski
Wstecz
Bistro
10.08.2024, 120’
Bistro

Bistro

Michał Bonarowski
10.08.2024, 120’

W tym tygodniu Bistro zaczniemy popijając, bo mamy dokładne dane o tym jakie napoje lubią Polacy i to nie tylko w ciepłe dni. Przejrzymy oczywiście kalendarz nadchodzących imprez i świąt kulinarnych, a będzie ich całkiem sporo, w tym dni panini, żytniego chleba, kaszotto, zagrychy i pierogów oraz urodziny Julii Child. Będziemy też nausznymi świadkami narodzin nowego festiwalu kulinarnego w Kaliszu i porozmawiamy z jego pomysłodawcą. W menu mamy aż dwie recenzje. Najpierw przejrzymy świeżutki, ponad stustronicowy przewodnik po warszawskich restauracjach “Zjedz Warszawę”. Potem przedpremierowo wzruszymy się absolutnie ujmującym francuskim filmem “Bulion i inne namiętności”.

W drugiej godzinie Bistro porozmawiamy z Bartoszem Paluszkiewiczem, specjalistą od przedwojennej gastronomii. Dowiemy się m.in. nieznanych faktów o najsławniejszych postaciach tych czasów i sprawdzimy jakie współczesne restauracje podtrzymują stare zwyczaje i wciąż podają dania z epoki. Uchylimy też rąbka tajemnicy o najnowszej, niewydanej jeszcze książce naszego rozmówcy o historycznym jedzeniu.

Playlista odcinka

Elle King
Ex's & Oh's
Elle King
Ex's & Oh's
Travis
Bus
Florence And The Machine
Rabbit Heart (Raise It Up)
Joe Goddard
Follow You
Gossip
Give It Up for Love
P!nk
Kids in Love
Mando Diao
Dance with Somebody
Paul Simon
Mother And Child Reunion
Pełna playlista emitowanych utworów jest dostępna dla zalogowanych Patronów.
Zostań patronem Zaloguj się Załóż nowe konto