Bistro

W najbliższym Bistro uczcimy światowy dzień arbuza przygotowując gazpacho arbuzowe na wciąż ciepłe dni. Redaktor Bonarowski zaserwuje przepis z różnymi opcjami.

Powiemy też co nieco o francuskim złocie, czyli musztardzie, a także o ostrygach i pszczołach. W krótkiej rozmowie przepytamy Natalię Mętrak-Rudą, znawczynię zarówno współczesnych, jak i historycznych kulinariów, na okoliczność ulubionych przez Polaków niepolskich dań. Przejrzymy oczywiście kalendarz nadchodzących wydarzeń kulinarnych w Polsce.

O 9:00 spotkamy się z Tomkiem Czajkowskim vel blogerem Magicznym Składnikiem, eksperymentatorem, poszukiwaczem czystych smaków, łączącym tradycje i techniki różnych kuchni świata z polskimi produktami i smakami.

Porozmawiamy m.in. o polskim street-foodzie, wybuchowych eksperymentach w prywatnych kuchniach i… jedzeniu w środku nocy.